Soupe algérienne et cuisine du maghreb : toutes nos recettes

Name: Piochez parmi nos recettes de soupe algérienne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: soupe algérienne

Les soupes algériennes sont souvent servies lors du ftour (rupture du jeûne) pendant le Ramadan. Photo par Rui Ornelas

Quand on parle de soupe algérienne, on pense inévitablement à la chorba, une soupe traditionnelle délicieusement parfumée et épicée avec de la coriandre et de la menthe et habituellement servie pendant la période du ramadan.

La harira est également une soupe algérienne très populaire et généreuse, d'origine andalouse et constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.

À ne pas manquer !

Ras el hanout

Voir tous les articles de soupe algérienne
Voir tous les articles de cuisine du Maghreb

Soupe algérienne et cuisine du maghreb : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La chakchouka, un délice méditerranéen à découvrir

Des soupes à boire et à manger

Imagine all the tajines

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb

Voir toutes les sélections de recettes de soupe algérienne
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du Maghreb

Toutes les recettes de soupe algérienne et cuisine du Maghreb des Gourmets

Des idées de recettes de soupe algérienne et cuisine du Maghreb pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chorba

Africa Cuisine

Découvrez la délicieuse recette de la Chorba algérienne, une délicieuse soupe à base de légumes, de viande et de vermicelles (ou de langues d'oiseaux).